HAPPY NEW YEAR

辞旧迎新庆元旦

元旦来临，伴随着辞旧迎新、喜气洋洋的节日气氛，亲朋好友小聚一下必不可少，在欢度假期的过程中，肠道传染病防控也要注意防范，以下这份保护肠道小贴士请收好：

一、健康饮食

1.选择新鲜食材，挑选新鲜的蔬菜、水果、肉类、海鲜， 避免食用不洁或变质食物，降低肠道感染的风险。

2.合理烹饪，未煮熟的食物可能携带致病性微生物，容易引发腹泻、呕吐等肠道感染，肉类、海鲜类、蛋类建议完全熟透，蔬菜类建议焯水或快炒，剩菜再次食用前建议重新加热，食物加工过程中还要注意生熟食分开处理，使用不同砧板和刀具，避免交叉污染。

3.注意饮水卫生，饮用烧开的水或符合国家标准的瓶装水或桶装水。

4.外出就餐要选择环境卫生，有正规资质的餐厅。

二、养成良好健康卫生习惯

1.勤洗手，饭前便后、处理食物之前，接触公共场所物品后要用流动的水和肥皂/洗手液进行洗手。

2.避免暴饮暴食，规律作息，保持充足睡眠，适当运动，提升肠道免疫水平。

3.做好自己健康责任人，如果发现自己出现腹泻、呕吐等肠道症状，尽量避免外出就餐，症状严重者及时就医。

作者：张琳琳

来源：沈阳市疾病预防控制中心（沈阳市卫生监督所）

编辑：邱伟 白冰

校对：陈泽明

初审：佟霞

审核：崔乐文

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发布于：北京市